Suomen Chiliyhdistys ry

Rio Huallago (Capsicum pubescens)

Yhdistys virallistettiin 8.1.2007, mutta sen toiminta alkoi käytännössä jo 1.9.2006 jolloin joukko innokkaita chiliharrastajia päätti kerätä voimavarat yhteen ja virallistaa harrastuksen. Näin sai alkunsa Suomen Chiliyhdistys ry – The Finnish Chili Association.

Yhdistys edistää chiliharrastusta monissa muodoissaan sekä tukee chilitietouden kehittämästä ja on mukana sen jakamisessa.

Yhdistyksen toimintaan kuuluu esimerkiksi:

  • Chilin esilletuominen monipuolisena ja terveellisenä raaka-aineena ruoanlaitossa. Valitettavasti laadukkaiden chilien tarjonta kaupoissa on vielä vaatimatonta – hyvää chiliruokaa haluava kasvattaakin monesti chilinsä itse.
  • Chilin tunnettuuden lisääminen osallistumalla monenlaisiin tapahtumiin kuten messuille
  • Julkaisutoiminta ja monipuolinen digiviestintä
  • Harrastajien opastaminen chilinkasvatuksessa
  • Chililajikkeiden kehittäminen ja niiden saatavuuden edistäminen Suomessa
  • Yhdistyksen aluejaostojen toiminnan tukeminen
  • Chilitapaamisten järjestäminen
  • Kansainvälisen yhteistyön kehittäminen chiliharrastajien välillä